Son père Guy, sa mère Christine et son frère Frédéric tiennent une pâtisserie à Carpentras. Christophe Maé se passionne au début pour le métier de pâtissier, puis il se découvre un penchant pour le chant dans sa jeune enfance. À 6 ans, il apprend à jouer du violon, puis de la batterie à 12 ans et de la guitare à 17 ans, et par la suite l'harmonica.
Sportif de haut niveau, à 16 ans il est victime d'une maladie grave la polyarthrite chronique et renonce à être skieur professionnel. Obligé de garder le lit, il se passionne pour Stevie Wonder et décide de se consacrer au chant et à l'harmonica. Arrivé à l'âge adulte, il se produit sur les scènes de France, avec un répertoire très marqué par la soul et le rythm'n blues. Il est fan de Bob Marley qu'il définit comme son père spirituel et de Stevie Wonder, Marvin Gaye, Ben Harper, Tracy Chapman ou encore Otis Redding.
Il se produit dans les bals, les galas et les bars, ainsi qu'en faisant la manche dans les rues puis en première partie d'artistes comme Seal ou Jonatan Cerrada.
Il collabore avec la chanteuse Zazie, qui signe son premier album Sa danse Donne (avec Elle n'a rien compris, Je cherche la voie et Tout ce temps qui passe dont les paroles sont signées Olivier Béranger, etc...) qui n'a pas le temps de sortir dans les bacs car son producteur meurt dans un accident de moto et il doit mettre un terme à ce projet. Au cours de la première partie d'un concert de Jonathan Cerrada, Dove Attia le repère et lui recommande le casting du Roi Soleil, une nouvelle comédie musicale, où il est reçu pour interpréter le rôle de « Monsieur », frère du Roi. Il effectue alors une longue tournée avec l'ensemble de la troupe. Son personnage très sympathique, lui permettra de se mettre en avant et de vite devenir le bout en train de la troupe.
Son premier album intitulé Mon paradis sort le 19 mars 2007. Porté par le succès du single On s'attache, l'album devient certifié disque de diamant[1]. D'après Le Figaro, ses gains sont estimés à 1 750 000 euros en 2007.
Il commence en 2007 sa première tournée en solo. D'abord dans les petites salles de France, cette tournée a affiché complet très vite[réf. nécessaire]. Elle fut suivie immédiatement d'une seconde en 2008, cette fois-ci dans les Zénith.[réf. nécessaire]. Il participe à l'édition 2008 du concert des Enfoirés, grâce à Jean-Jacques Goldman qui l'a contacté à travers sa maison de disque.
Il remporte les NRJ Music Award (2 fois) de l'interprète français masculin ainsi que celui de la chanson de l'année pour On s'attache et il remporte le titre de révélation du public aux Victoires de la musique[2]. Le 22 juin, il se joint à l'appel de 52 artistes contre le téléchargement sur internet.
Il est en couple avec Nadège, et est également le père de Jules né le mardi 11 mars 2008 dont il s'est inspiré pour sa nouvelle chanson Mon P'tit Gars[3], nouveau single de son album "Comme à la maison".
Christophe Maé est le parrain de la Star Academy 8 avec Rihanna[4]. Il sort le 29 septembre 2008 un album live acoustique Comme à la maison[5]. Le DVD Comme à la maison enregistré sur une plage corse sort le 3 novembre 2008. Pendant ce temps, il écrit pour le prochain album de Johnny Hallyday un titre intitulé Etreintes fatales[6].
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